猪肚炒腐竹
原料:五花肉300克,浴霸150克,生姜4片,葱4个,大蒜4瓣,干辣椒4个,淡酱油2汤匙,酱油半汤匙,豆沙1汤匙,盐1克,鸡肉2克
锻炼:
1.将一勺盐和一些温水放在一个大盆中,然后将浴霸浸泡25分钟。
2.将五花肉切成薄片。
3.将生姜,大蒜,葱和干辣椒切成薄片。
4.将浸泡的浴霸压干并切成段。
5.在平底锅中加热油,然后用小火炸五花肉。
6.翻炒,直到五花肉的油性表面略带黄色,再加入生姜,大蒜和干辣椒,然后炒至香。
7.再加入一勺豆沙,然后翻炒。
8.加入适量的淡酱油和酱油来油炸颜色。
9.将浴霸放入锅中,翻炒几次,加适量的水,盖上锅盖并慢火煮三四分钟。
10.最后,加入葱和适量的鸡肉粉。
土豆炖的猪肚
成分:土豆,红辣椒,五花肉,洋葱,盐,茶酱,豆沙,酱油,盐,糖,柠檬汁,油
锻炼
1洗净并切掉所有材料;将柠檬切成两小块。
2将生姜放入锅中加热,加油并炸熟姜片。然后将切成薄片的猪肚放进去,用小火搅拌。
3用小火煎至金黄色。挤柠檬汁。
4加入马铃薯片,搅拌在一起。
5加入豆酱并为淡酱油上色。
6加入一匙Shacha酱,然后盖上锅,小火煮2分钟,直到土豆煮熟。
7最后加入洋葱和辣椒粉,炸一会儿。
8锅准备好后,加盐调味。
肉馅炸豆腐
配料:肉末,姜,葱,油豆腐,黑蘑菇,鸡蛋
锻炼:
1.在肉中加入鸡蛋,葱花,姜末,生抽,盐,少许糖和鸡肉精。
2.在油性豆腐中间切一个小开口,用筷子将其打碎,然后将肉填入油性豆腐中。
3.在平底锅中加热少许油,加入油性豆腐,然后将馅料的一面朝下油炸。
4.加入酱油,盐,糖和适量的水。
5.盖上锅,待高火煮熟后再加热至中低,然后煮至汁变干。